Resultatet av förra årets provodlingar

2013 satte jag mig för att provodla betor. En orsak är det faktum att det är så svårt att odla kålväxter pga de många skadeinsekterna som angriper dem, så jag ville prova någon annan rotsak. Jag hade noterat att betor inte alls var lika utsatta. Dessutom är de användbara till så mycket; man kan äta dem rårivna, bakade, kokta och man kan lägga in dem och syra dem. De kan användas som kaninfoder och säkert också till hönsmat. Rovor och kålrötter är inte riktigt lika mångsidiga.

Av kålväxternas rotsaker tycker jag att svedjerovor är pålitligast. Korovor är goda, men de är inte lika lättodlade. Majrovor är ok.

Jag förvarar rötter i en rostfri binge i/under sågspån (kattströ!) fuktad med vatten med Atamon iblandad (1 tsk / liter vatten). Det fungerar väldigt bra, rötterna håller sig spänstiga och friska. Jag tror att Atamonet motverkar att det blir mögel.  

Jag hade också råkat få tag på ett antal gamla sorters potatis. De gamla sorterna smakar bra, men var huvudsakligen en besvikelse. Bäst av de gamla sorterna var Gammal röd, som var både mycket god och rimligt produktiv. De moderna sorterna var klart mer produktiva, men också mer mottagliga för bladmögel under odlingstiden. De moderna sorternas smak är dock inte lika fin som de gamla sorternas. Under lagring var de minst lika "friska" som de gamla sorterna.

Vitelotte förefaller vara en ursprunglig sydamerikansk sort, eftersom vi under en resa där hösten 2013 såg en sort som var på pricken lik Vitelotte.

Nedan är resultatet av mina provodlingar 2013.

Betor:

Eckendorf (foderbeta)	Växer bra, bra skörd, ganska god, något fibrig, mycket lik Mangel
Mangel (foderbeta)	Växer bra, bra skörd, ganska god, något fibrig, mycket lik Eckendorf
Blankoma (vit beta)	Växer rätt svagt, god
Beet Golden (genomfärgad gul beta)	Växer bra, bra skörd, god, vacker – min favorit
Mammoth (stor polkabeta)	Växer bra, Ger mycket stora betor, god
Forono (lång rödbeta)	Växer bra, ger stora långa betor, perfekta för inläggning

Potatis:

Gammal röd	Rimligt frisk i odling, frisk i lagring, 0,5 kg per planta
Rättviks röd	Röta och skorv i odling, röta i lagring, 0,3 kg per planta
Jämtlands vit	Mycket skorv, lagringsröta – troligen brunröta, 0,3 kg per planta
Leksands vit	Mycket skorv, lagringsröta – troligen brunröta, 0,3 kg per planta. Mycket god, mycket "lös i köttet" - perfekt mospotatia
Röda krokar	Röta i odling, lagringsröta – troligen brunröta, 0,2 kg per planta
Vitelotte	Frisk i odling, frisk i lagring, liknar precis en sort vi såg i Peru, 0,2 kg per planta
Kalmar röd	Frisk i odling, frisk i lagring, 0,4 kg per planta
Highland Burgundy	Röta i odling, men frisk i lagring, 0,2 kg per planta
King Edvard	Rimligt frisk i odling, fick bladmögel något senare än övriga moderna sorter, rimligt frisk i lagring, liten skörd detta år – det brukar vara bättre. God, "lös i köttet" - bra mospotatis.
Mimi	Frisk i odling, fick bladmögel ganska sent, frisk i lagring – gror mindre än övriga sorter, vid ”sådd” 1 st/15 cm i mullrik näringsrik jord blev det bra skörd. Väldigt god, fast.
Minerva	Röta i odling, fick bladmögel tidigt, ok i lagring, inte så stor skörd
Timo	Rimligt frisk i odling, fick bladmögel tidigast, mycket produktiv
Maria	Röta i odling, fick bladmögel medeltidigt, ok i lagring, mycket produktiv